Maximilian der kleine Eisbär lebt mit den anderen Eisbären im hohen Norden, im ewigen Eis und Schnee. Seine Spezialität war früher ein feines Zimt-Eis, aber er hat mit dem grossen braunen Bären zusammen eine ganz neue Kreation erfunden: das überaus köstliche Zimt&Honig-Eis.
Das Rezept habe ich im Inselfisch-Kochbuch für euch aufgeschrieben, hier ist der Link: