{"id":94,"date":"2025-05-09T12:22:27","date_gmt":"2025-05-09T10:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/?p=94"},"modified":"2025-05-09T12:23:43","modified_gmt":"2025-05-09T10:23:43","slug":"immer-wieder-gut-kaesspatzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/2025\/05\/09\/immer-wieder-gut-kaesspatzen\/","title":{"rendered":"Immer wieder gut: K\u00e4sspatzen"},"content":{"rendered":"<p>Wenn ich Sp\u00e4tzle mache, nehme ich immer ein ganzes Rezept, auch wenn ich nur eine Portion gleich esse. Der Rest wandert ins Gefrierfach, und wird als schnelle Beilage wieder aufgetaut oder zu einer Portion <a href=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2017\/05\/07\/kaesspatzen\/\">K\u00e4sspatzen<\/a> verarbeitet. Weil frisch geriebener K\u00e4se zu den Spatzen am Besten schmeckt, reibe ich den K\u00e4se vom St\u00fcck und friere ihn ebenfalls ein. Dann muss man nur noch die ger\u00f6steten Zwiebeln frisch zubereiten, und schon hat man ein leckeres schnelles Essen! Zu K\u00e4sspatzen schmeckt \u00fcbrigens ein einfacher gr\u00fcner Salat mit Essig-\u00d6l-Dressing ganz hervorragend.<\/p>\n<figure id=\"attachment_96\" aria-describedby=\"caption-attachment-96\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-96\" src=\"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer-225x300.jpg\" alt=\"K\u00e4sspatzen a la Uroma Hammerer\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer-225x300.jpg 225w, https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer-768x1024.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Kaesspatzen-a-la-Uroma-Hammerer.jpg 1560w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-96\" class=\"wp-caption-text\">K\u00e4sspatzen a la Uroma Hammerer<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn ich Sp\u00e4tzle mache, nehme ich immer ein ganzes Rezept, auch wenn ich nur eine Portion gleich esse. Der Rest wandert ins Gefrierfach, und wird als schnelle Beilage wieder aufgetaut oder zu einer Portion K\u00e4sspatzen verarbeitet. Weil frisch geriebener K\u00e4se zu den Spatzen am Besten schmeckt, reibe ich den K\u00e4se vom St\u00fcck und friere ihn &hellip; <a href=\"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/2025\/05\/09\/immer-wieder-gut-kaesspatzen\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Immer wieder gut: K\u00e4sspatzen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,6,4,7,8],"tags":[],"class_list":["post-94","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alpenkueche","category-fuer-kinder","category-klassiker","category-omas-kueche","category-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}