{"id":42,"date":"2025-04-28T13:11:44","date_gmt":"2025-04-28T11:11:44","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/?p=42"},"modified":"2025-05-04T17:24:36","modified_gmt":"2025-05-04T15:24:36","slug":"wurzelsuppe-und-mehr-ich-ess-so-gerne-suppen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/2025\/04\/28\/wurzelsuppe-und-mehr-ich-ess-so-gerne-suppen\/","title":{"rendered":"Wurzelsuppe und mehr: Ich ess so gerne Suppen"},"content":{"rendered":"

Ich bin ein richtiger Suppenkasper, ich mag klare Suppen genauso gern wie gebundene, Gem\u00fcses\u00fcppchen genauso gern wie Fleischbr\u00fchen, klassische Eint\u00f6pfe und Bouillon mit Einlage, oder die simple Wurzelsuppe, ich liebe sie alle.<\/p>\n

\"zutaten
zutaten wurzelsuppe<\/figcaption><\/figure>\n

Ich mag sogar die asiatischen T\u00fctensuppen in den bunten P\u00e4ckchen, die haben mir schon so manchen B\u00e4renhunger gestillt \ud83d\ude42
\nNotfalls greife ich auch auf Instant-Gem\u00fcsebr\u00fche zur\u00fcck, und verfeinere sie mit etwas Salzgem\u00fcse<\/a> oder Liebst\u00f6ckel-Essenz, die schmeckt dann auch recht ordentlich.<\/p>\n

\"Fleischbr\u00fche\"
Fleischbr\u00fche<\/figcaption><\/figure>\n

Wahrscheinlich folge ich mit meiner Suppen-Vorliebe ganz uralten Ess-Traditionen, schon die alten \u00c4gypter assen Zwiebelsuppe mit Fladenbrot, rund ums Mittelmeer gab es Fischsuppe mit Ciabatta, die alten Germanen l\u00f6ffelten Gem\u00fcsesuppe mit Vollkorngeb\u00e4ck, und die von Kolumbus mitgebrachten Kartoffeln wurden in ganz Europa zu k\u00f6stlichen Erd\u00e4pfelsuppen gekocht.
\nDamit aus einem Sch\u00e4lchen Suppe ein s\u00e4ttigendes Essen wird, esse ich gerne ein belegtes Brot dazu, oder eine Brezn, oder ein pikantes Geb\u00e4ck<\/a> wie Piroschki oder Empanadas, ein St\u00fcckchen Quiche oder ein feines K\u00e4segeb\u00e4ck. Die mache ich gelegentlich mal auf Vorrat und friere sie ein, und schon hab ich ein wohlschmeckendes und bek\u00f6mmliches Abendessen aus der Reserve! Auch die selbstgekochte Fleischbr\u00fche friere ich mir in kleinen Portionen ein, 1\/3 – 1\/2 l reicht f\u00fcr einmal Abendessen, ein paar N\u00fcdelchen dazu und ein Brot, und fertig ist die gute Mahlzeit.<\/p>\n

Heute koche ich mir eine simple und wohlschmeckende<\/p>\n

Wurzelsuppe, Balsam f\u00fcr den Magen<\/a><\/p>\n

\"Wurzelsuppe\"<\/p>\n

Dazu gibts ein belegtes Brot, und ich lass es mir gut schmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich bin ein richtiger Suppenkasper, ich mag klare Suppen genauso gern wie gebundene, Gem\u00fcses\u00fcppchen genauso gern wie Fleischbr\u00fchen, klassische Eint\u00f6pfe und Bouillon mit Einlage, oder die simple Wurzelsuppe, ich liebe sie alle. Ich mag sogar die asiatischen T\u00fctensuppen in den bunten P\u00e4ckchen, die haben mir schon so manchen B\u00e4renhunger gestillt \ud83d\ude42 Notfalls greife ich auch … Wurzelsuppe und mehr: Ich ess so gerne Suppen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,7,9],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alpenkueche","category-omas-kueche","category-suppen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/rezept-des-tages\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}