{"id":646,"date":"2016-12-14T18:23:37","date_gmt":"2016-12-14T17:23:37","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=646"},"modified":"2016-12-19T16:31:16","modified_gmt":"2016-12-19T15:31:16","slug":"fischfilet-mit-zitronen-joghurt-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/14\/fischfilet-mit-zitronen-joghurt-sauce\/","title":{"rendered":"Fischfilet mit Zitronen-Joghurt-Sauce"},"content":{"rendered":"<p>Was aus den TK-Fischvierecken doch Delikates werden kann!<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>2-3 Portionen:<\/p>\n<p>400 g TK-Fischfilet (Rotbarsch, Seelachs oder Kabeljau), 1 unbeh. Zitrone, 1\/2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine scharfe Peperoni (oder mehr), 3-4 El. geh. Petersilie, 1 El. Butter, 1 El. Oliven\u00f6l, 1 kleines Glas Wei\u00dfwein, Salz, Pfeffer, 100 g griechischer Joghurt.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Fischfilets mit dem Saft einer halben Zitrone betr\u00e4ufeln und antauen lassen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken, in Butter und Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. In kleinste W\u00fcrfelchen geschnittene Peperoni zugeben, Fischfilets hinzuf\u00fcgen und auf jeder Seite 3-4 Min. and\u00fcnsten, dann herausnehmen und zugedeckt warmstellen. Wein, Saft 1\/2 Zitrone, abgeriebene Schale 1\/2 Zitrone und Salz und Pfeffer in die Pfanne geben, leicht einkochen lassen. Die Fischfilets (m\u00fcssten jetzt aufgetaut sein, aber innen noch saftig) in mundgerechte St\u00fccke zerteilen, mit dem Joghurt und der Petersilie in die Pfanne geben und alles gut durchmischen, dabei darauf achten, dass der Fisch nicht zu sehr zerf\u00e4llt. Bei milder Hitze noch etwa 5 Minuten erw\u00e4rmen, dann sofort servieren. Dazu gibt es Pellkartoffen, oder Bandnudeln.<\/p>\n<h2>Tipp 1:<\/h2>\n<p>Wenn Sie ein paar Krabben zur Hand haben, dar\u00fcberstreuen und die letzten 5 Min. mit warm werden lassen, Das sieht nicht nur ungemein dekorativ aus, das schmeckt auch vorz\u00fcglich!<\/p>\n<h2>Tipp 2:<\/h2>\n<p>Wer es gern scharf mag: man kann auch deutlich mehr Peperoni nehmen! Aber aufpassen, die Dinger sind oft h\u00f6llenscharf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was aus den TK-Fischvierecken doch Delikates werden kann! Zutaten 2-3 Portionen: 400 g TK-Fischfilet (Rotbarsch, Seelachs oder Kabeljau), 1 unbeh. Zitrone, 1\/2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine scharfe Peperoni (oder mehr), 3-4 El. geh. Petersilie, 1 El. Butter, 1 El. Oliven\u00f6l, 1 kleines Glas Wei\u00dfwein, Salz, Pfeffer, 100 g griechischer Joghurt. Zubereitung Fischfilets mit dem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23,13,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/646"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=646"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":771,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}