{"id":630,"date":"2016-12-14T16:33:28","date_gmt":"2016-12-14T15:33:28","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=630"},"modified":"2016-12-19T16:46:08","modified_gmt":"2016-12-19T15:46:08","slug":"paprika-lamm-spiesschen-kroatische-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/14\/paprika-lamm-spiesschen-kroatische-art\/","title":{"rendered":"Paprika-Lamm-Spie\u00dfchen Kroatische Art"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Diese ausnehmend wohlschmeckende Gericht hat unser Lieblingsjugo im Restaurant Schwindhof serviert. Den Schwindhof gibts schon lang nicht mehr, die Spie\u00dfchen mache ich immer noch.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>F\u00fcr 4 Portionen:<\/p>\n<p>250 g gegrillte, geh\u00e4utete Paprikaschoten in \u00d6l, die gibt es in guter Qualit\u00e4t in jedem griechischen\/t\u00fcrkischen Lebensmittelladen. Viel Marinade mitgeben lassen!<br \/>\n1 Zwiebel, geviertelt und aufgebl\u00e4ttert. 800-1000 g Lammfleisch aus der Keule, in etwa handtellergro\u00dfe, 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Salz und Pfeffer.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Auf jedes St\u00fcck Lammfleisch eine Scheibe Paprika und ein St\u00fcck Zwiebel legen, etwa drei St\u00fccke so auf einen Spie\u00df f\u00e4deln, da\u00df die Scheiben flach liegen. Leicht salzen, mutig pfeffern. Unter dem elekrischen Grill oder auf Holzkohle von jeder Seite etwa f\u00fcnf Minuten grillen, dabei mit der Marinade von den gegrillten Paprika bestreichen. Nicht zu lange braten, sonst wird das Lammfleisch trocken!<\/p>\n<p>Dazu schmeckt Reis oder Wei\u00dfbrot, und ein erfrischender gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Paprikaschoten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Diese ausnehmend wohlschmeckende Gericht hat unser Lieblingsjugo im Restaurant Schwindhof serviert. Den Schwindhof gibts schon lang nicht mehr, die Spie\u00dfchen mache ich immer noch. Zutaten F\u00fcr 4 Portionen: 250 g gegrillte, geh\u00e4utete Paprikaschoten in \u00d6l, die gibt es in guter Qualit\u00e4t in jedem griechischen\/t\u00fcrkischen Lebensmittelladen. Viel Marinade mitgeben lassen! 1 Zwiebel, geviertelt und aufgebl\u00e4ttert. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=630"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":780,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630\/revisions\/780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}