{"id":572,"date":"2016-12-11T17:19:08","date_gmt":"2016-12-11T16:19:08","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=572"},"modified":"2025-04-26T11:55:47","modified_gmt":"2025-04-26T09:55:47","slug":"topfenpalatschinken-oesterreich-ungarisches-schmankerl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/11\/topfenpalatschinken-oesterreich-ungarisches-schmankerl\/","title":{"rendered":"Topfenpalatschinken: \u00d6sterreich-Ungarisches Schmankerl"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Die lassen sich gut vorbereiten und nehmen es nicht \u00fcbel, wenn sie ein paar Stunden im K\u00fchlschrank stehen m\u00fcssen. Dann nur noch kurz vor dem Essen in den Backofen schieben, das gibt eine stre\u00dffreie Mahlzeit!<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>8-10 fertig gebackene Pfannkuchen <a href=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/11\/pfannkuchenteig-mit-einem-kleinen-trick\/\">nach diesem Rezept<\/a>, daf\u00fcr braucht man: 250 g Mehl, 3 Eier, 1\/2 l Milch, 1\/2 Teel Salz, 3 El. Butter. Zus\u00e4tzlich noch etwas Butter f\u00fcr die Form.<\/p>\n<p>F\u00fcllung: 500 g Magerquark, 30 g Butter, 2 Eier, 100 g Zucker, 1\/2 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver. Wenn man mag: 100 g Rosinen.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Alle Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung gut verquirlen, die Pfannkuchen damit gleichm\u00e4\u00dfig bestreichen, zusammenrollen und nebeneinander in eine passende Form legen. Bei 180-200 Grad ca. 1\/2 Std backen, die Palatschinken d\u00fcrfen sch\u00f6n goldbraun werden.<\/p>\n<h2><strong>Tipp:<\/strong><\/h2>\n<p>Aus dem restlichen halben Packerl Vanillepuddingpulver koche ich mit einem halben Liter Milch eine Vanillesauce, das kann man auch lang vorher machen, die wird n\u00e4mlich k\u00fchl serviert zu den heissen Palatschinken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Die lassen sich gut vorbereiten und nehmen es nicht \u00fcbel, wenn sie ein paar Stunden im K\u00fchlschrank stehen m\u00fcssen. Dann nur noch kurz vor dem Essen in den Backofen schieben, das gibt eine stre\u00dffreie Mahlzeit! Zutaten 8-10 fertig gebackene Pfannkuchen nach diesem Rezept, daf\u00fcr braucht man: 250 g Mehl, 3 Eier, 1\/2 l Milch, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,12,31,32,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=572"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":827,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions\/827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}