{"id":559,"date":"2016-12-11T16:23:19","date_gmt":"2016-12-11T15:23:19","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=559"},"modified":"2016-12-20T13:36:02","modified_gmt":"2016-12-20T12:36:02","slug":"tagliatelle-mit-lachs-festessen-fuer-singles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/11\/tagliatelle-mit-lachs-festessen-fuer-singles\/","title":{"rendered":"Tagliatelle mit Lachs &#8211; Festessen f\u00fcr Singles"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Ger\u00e4ucherten Lachs gibt es im Supermarkt auch in kleinen Portionen, so zu 80 oder 100 Gramm. Das kommt gerade recht f\u00fcr ein Single-Rezept, das noch dazu schnell zubereitet ist.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>Man braucht f\u00fcr eine Portion:<\/p>\n<p>80-100 g R\u00e4ucherlachs, 1 reife Tomate, 1 El. Butter, 1\/8 l Sahne, ein Schu\u00df Wei\u00dfwein oder Prosecco, ein Spritzer Zitronensaft. Salz, Pfeffer. Parmesan.<br \/>\nNudeln nach Geschmack: Tagliatelle (=Bandnudeln, sehr fein in Gr\u00fcn), oder auch Farfalle oder Spaghetti.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Tomate br\u00fchen, h\u00e4uten, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. In der Butter leicht and\u00fcnsten. Lachs in 1 cm Streifen schneiden. Jetzt schon mal die Nudeln kochen, die Sauce ist gleich fertig!<br \/>\nSahne, Wein und Zitronensaft zu den ged\u00fcnsteten Tomaten geben, bei milder Hitze leicht einkochen lassen. Kurz bevor die Nudeln fertig sind vom Feuer nehmen und den Lachs unterr\u00fchren, mit Salz (vorsichtig, der Lachs ist wahrscheinlich salzig genug!) und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgie\u00dfen, mit der Sauce mischen und dabei schonmal etwas Parmesan unterr\u00fchren, restlichen Parmesan bei Tisch reichen.<\/p>\n<p>Dazu pa\u00dft hervorragend ein frischer gr\u00fcner Salat und ein Glas von dem Wei\u00dfwein aus der K\u00fcche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Ger\u00e4ucherten Lachs gibt es im Supermarkt auch in kleinen Portionen, so zu 80 oder 100 Gramm. Das kommt gerade recht f\u00fcr ein Single-Rezept, das noch dazu schnell zubereitet ist. Zutaten Man braucht f\u00fcr eine Portion: 80-100 g R\u00e4ucherlachs, 1 reife Tomate, 1 El. Butter, 1\/8 l Sahne, ein Schu\u00df Wei\u00dfwein oder Prosecco, ein Spritzer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,23,9,5,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=559"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":837,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}