{"id":450,"date":"2016-12-06T17:56:11","date_gmt":"2016-12-06T16:56:11","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=450"},"modified":"2025-04-26T11:57:56","modified_gmt":"2025-04-26T09:57:56","slug":"chilibutter-simpel-aber-wirkungsvoll","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/06\/chilibutter-simpel-aber-wirkungsvoll\/","title":{"rendered":"Chilibutter: simpel, aber wirkungsvoll"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Wahrscheinlich haben Sie von der ganzen asiatischen Kocherei eh noch Chilies \u00fcbrig, damit machen wir in Erwartung der n\u00e4chsten Grillsaison oder des n\u00e4chsten Fleischfondues eine Chilibutter.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>125 g Butter, 1 Teel. Zitronensaft, 1 durchgepre\u00dfte Knoblauchzehe, 1\/4 Teel. Salz, 3-6 frische Chilies (am sch\u00f6nsten rot\/gelb\/gr\u00fcn gemischt), geputzt und feingew\u00fcrfelt.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen, restliche Zutaten gr\u00fcndlich untermischen.<br \/>\nDas schmeckt toll zu kurzgebratenem oder gegrillten Fleisch, ist eine feine Zutat zu frischem Fisch und verfeinert auch ged\u00fcnstete Gem\u00fcse.<\/p>\n<h2><strong>Tipp f\u00fcr Singles:<\/strong><\/h2>\n<p>Chilibutter eignet sich super zum Einfrieren, am besten eine Rolle formen und nach Bedarf Scheibchen abs\u00e4gen, die sind schnell aufgetaut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Wahrscheinlich haben Sie von der ganzen asiatischen Kocherei eh noch Chilies \u00fcbrig, damit machen wir in Erwartung der n\u00e4chsten Grillsaison oder des n\u00e4chsten Fleischfondues eine Chilibutter. Zutaten 125 g Butter, 1 Teel. Zitronensaft, 1 durchgepre\u00dfte Knoblauchzehe, 1\/4 Teel. Salz, 3-6 frische Chilies (am sch\u00f6nsten rot\/gelb\/gr\u00fcn gemischt), geputzt und feingew\u00fcrfelt. Zubereitung Butter bei Zimmertemperatur weich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,32,5,21,11,27],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=450"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":882,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450\/revisions\/882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}