{"id":435,"date":"2016-12-06T17:24:15","date_gmt":"2016-12-06T16:24:15","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=435"},"modified":"2025-08-22T12:20:59","modified_gmt":"2025-08-22T10:20:59","slug":"apfel-streusel-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/06\/apfel-streusel-kuchen\/","title":{"rendered":"Apfel-Streusel-Kuchen"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Jetzt ist Apfelzeit! Dieser Kuchen gelingt besonders fein, wenn man gemischte \u00c4pfel nimmt, sowohl s\u00e4uerliche als auch s\u00fc\u00dfe.<\/p>\n<div id=\"attachment_437\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-437\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-437 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfel-150x150.jpg\" alt=\"Handgemalte Illustration apfel\" width=\"150\" height=\"150\" \/><p id=\"caption-attachment-437\" class=\"wp-caption-text\">Handgemalte Illustration apfel<\/p><\/div>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p><strong>1 Rezept<\/strong> <a href=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/06\/muerbteig-wunderbarer-teigboden-fuer-viele-verschiedene-kuchen\/\">M\u00fcrbteig<\/a>, daf\u00fcr braucht man:<br \/>\n250 g Mehl<br \/>\n1 Tl Backpulver<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Pck. Vanillezucker<br \/>\n125 g Butter<\/p>\n<p><strong>1\/2 Rezept<\/strong> <a href=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/12\/06\/grundrezept-streusel-fuer-viele-leckere-kuchen-und-desserts\/\">Streusel<\/a>, daf\u00fcr braucht man:<br \/>\n125 g Mehl, 1\/2 Teel. Zimt, 75 g. Zucker, 75 g kalte Butter.<\/p>\n<p><strong>Zus\u00e4tzlich<\/strong>: 7-8 gemischte \u00c4pfel, 2 El. Zitronensaft, 3 El. Honig, 1 Teel. Zimt.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>\u00c4pfel sch\u00e4len, putzen, vierteln und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden, mit Honig, Zitronensaft und Zimt gut mischen. Springform mit M\u00fcrbteig auslegen, dabei einen 2-3 cm hohen Rand hochziehen. \u00c4pfel daraufgeben, mit Streuseln bestreuen und bei 175 Grad etwa eine Stunde backen. Der Kuchen soll oben sch\u00f6n goldbraun werden und die Streusel d\u00fcrfen etwas karamellisieren, dann schmeckts am Besten!<\/p>\n<h2>Tipp:<\/h2>\n<p>Der Apfel-Streuselkuchen schmeckt ganz frisch am Besten, er darf auch noch ein wenig lauwarm sein. Dazu Schlagsahne!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-3382 size-medium\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-300x282.jpg\" alt=\"Apfelstreuselkuchen\" width=\"300\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-300x282.jpg 300w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-1024x964.jpg 1024w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-768x723.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-1536x1445.jpg 1536w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-2048x1927.jpg 2048w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Apfelstreuselkuchen-624x587.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Jetzt ist Apfelzeit! 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