\n8 Minuten Biskuit<\/a> von 2 Eiern, daf\u00fcr braucht man: 2 Eier, 2 El warmes Wasser, 100 g ZUcker, 100 g Mehl mit 1 El St\u00e4rkemehl, 1 Teel Backpulver, zus\u00e4tzlich etwas abgeriebene Zitronenschale
\n1 Pck Vanillepuddingpulver, 2 El Zucker, 1\/2 l Milch, 5 El Zitronensaft, etwas (bis viel) abgeriebene Zitronenschale
\n1\/3 l Zitronenlimonade mit Zitronensaft halb und halb verr\u00fchrt
\nEvtl. etwas Zitronenschale zum Garnieren und etwas Limoncello, das ist ein beliebter Zitronenlik\u00f6r aus Italien.<\/p>\n
Zubereitung<\/h2>\n
Den 8-Minuten-Biskuit nach Anleitung zubereiten und in der 18 cm kleinen Springform in einer knappen halben Stunde hell ausbacken, abk\u00fchlen lassen und aus der Form l\u00f6sen. In der Zwischenzeit aus den angegebenen Zutaten einen sch\u00f6nen Zitronenpudding kochen, beim Abk\u00fchlen gelegentlich umr\u00fchren damit sich keine Haut bildet. Biskuit quer halbieren, einen Boden in eine passende runde Sch\u00fcssel legen und mit der H\u00e4lfte vom mit Zitronensaft verr\u00fchrten Limo tr\u00e4nken, die H\u00e4lfte vom Pudding dar\u00fcber geben. Zweiten Boden auflegen und tr\u00e4nken, restlichen Pudding oben drauf geben und glatt streichen. Zugedeckt mindestens \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank durchziehen lassen, man kann die Creme aber auch problemlos zwei Tage vorher zubereiten, sie wird sogar noch leckerer wenn sie gut durchgezogen ist. Zum Servieren mit einem grossen L\u00f6ffel sch\u00f6ne Nockerl abstechen, evtl mit etwas Zitronenschale garnieren. F\u00fcr Erwachsene: ein Stamperl Limoncello dar\u00fcbergiessen.<\/p>\n
Tipp 1<\/h2>\n
Wenn sie frische unbehandelte Limetten im Angebot bekommen, probieren sie die Creme damit! Limetten sind sehr sch\u00f6n blumig und weniger sauer als Zitronen, und verleihen der Creme einen exotischen Wohlgeschmack. Sie brauchen etwa 4-6 St\u00fcck, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/p>\n
Tipp 2<\/h2>\n
Wenn sie unbehandelte Zitrusfr\u00fcchte bekommen, reiben sie ordentlich viel von der Schale an den Biskuit und an den Pudding, das schmeckt vorz\u00fcglich!<\/p>\n
![\"limonada\"](\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/limonada.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Einleitung Ich liebe mit Biskuit geschichtete Desserts und finde sie sowohl sehr einfach zuzubereiten als auch unempfindlich wenn sie mal draussen stehen m\u00fcssen, z.B. auf einem B\u00fcffet. Die Creme zieht keinen Saft und l\u00e4uft auch bei Zimmertemperatur nicht gleich auseinander. Wenn sie keine unbehandelten Zitronen bekommen, ist nicht schlimm, man kann auch fertig geriebene abgepackte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,12,9,32,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3610"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3618,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3610\/revisions\/3618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}