{"id":3501,"date":"2025-11-30T09:34:43","date_gmt":"2025-11-30T08:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=3501"},"modified":"2025-11-30T09:38:31","modified_gmt":"2025-11-30T08:38:31","slug":"hascheehoernchen-in-einer-viertelstunde-auf-dem-tisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2025\/11\/30\/hascheehoernchen-in-einer-viertelstunde-auf-dem-tisch\/","title":{"rendered":"Hascheeh\u00f6rnchen &#8211; in einer Viertelstunde auf dem Tisch!"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Haschee mit Nudeln ist ein beliebtes alpenl\u00e4ndisches Gericht, das ganz fix zu machen und besonders bei Kindern sehr beliebt ist. Es wird oft mit H\u00f6rnchennudeln gemacht, daher der Name. F\u00fcr Erwachsene kann man auch gut aromatisierte Nudeln nehmen, besonders k\u00f6stlich schmeckt es mit Tr\u00fcffelnudeln oder Spinatnudeln. Es ist wichtig, das Hackfleisch nur ganz kurz anzubraten bis es seine rohe Farbe verloren hat, dann sollte es schnell serviert werden, damit es saftig bleibt und nicht trocken wird.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>f\u00fcr 1 Portion:<\/p>\n<p>1 El Butter 1 El Oliven\u00f6l, 1\/4 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 100 g Hackfleisch, 80 g (roh gewogen) Nudeln nach Geschmack, besonders k\u00f6stlich sind Tr\u00fcffel-Nudeln, 1-2 El geriebener K\u00e4se.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Einen grossen Topf mit Nudelwasser hinstellen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Wenn das Nudelwasser kocht Nudeln hineingeben, Pfanne einschalten und Zwiebeln und Knoblauch in Butter und \u00d6l zartgelb anschwitzen, nicht br\u00e4unen. Hackfleisch zugeben und kr\u00e4ftig r\u00fchren, bis es seine rohe Farbe verloren hat und ganz kr\u00fcmelig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frisch gekochte abgegossene Nudeln und K\u00e4se untermischen und gleich servieren. Dazu schmeckt besonders lecker ein gr\u00fcner oder Endiviensalat mit einem leichten Essig-\u00d6l-Dressing!<\/p>\n<h2>Tipp f\u00fcr Kiddies<\/h2>\n<p>Die Ketchupflasche mit auf den Tisch stellen!<\/p>\n<div id=\"attachment_3502\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-3502\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-3502\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-300x277.jpg\" alt=\"Haschee mit Tr\u00fcffelNudeln\" width=\"300\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-300x277.jpg 300w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-1024x947.jpg 1024w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-768x710.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-1536x1420.jpg 1536w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-2048x1894.jpg 2048w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/HascheeTrueffel-624x577.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-3502\" class=\"wp-caption-text\">Haschee mit Tr\u00fcffelNudeln<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Haschee mit Nudeln ist ein beliebtes alpenl\u00e4ndisches Gericht, das ganz fix zu machen und besonders bei Kindern sehr beliebt ist. 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