{"id":3488,"date":"2025-10-11T10:32:07","date_gmt":"2025-10-11T08:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=3488"},"modified":"2025-10-11T10:32:07","modified_gmt":"2025-10-11T08:32:07","slug":"thunfischquark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2025\/10\/11\/thunfischquark\/","title":{"rendered":"Thunfischquark"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>So ein leichter, leckerer Thunfischquark ist nicht nur im Sommer ein feines und schnelles Essen. Er passt auch auf ein Brunch-Buffet oder auf Vollkorntaler oder Baguettescheiben als Amuse Gueule f\u00fcr G\u00e4ste!<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>1-2 Portionen:<br \/>\n1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 125 Gramm Quark ich nehme 20%igen, geht aber auch mit Magerquark, 3-4 Cornichons, 1 El Oliven\u00f6l, 1 El Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer, Schnittlauch.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Cornichons klein w\u00fcrfeln, mit den restlichen Zutaten mit einer Gabel gut mischen, dabei den Thunfisch fein zerdr\u00fccken. W\u00fcrzig abschmecken, noch eine Weile in den K\u00fchlschrank stellen. Passt wunderbar zu Pellkartoffeln, oder auch zu einem St\u00fcck Vollkorn-Fladenbrot.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-3489 size-large\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-768x1024.jpg\" alt=\"Thunfischquark\" width=\"625\" height=\"833\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-768x1024.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-225x300.jpg 225w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark-624x832.jpg 624w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Thunfischquark.jpg 1560w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung So ein leichter, leckerer Thunfischquark ist nicht nur im Sommer ein feines und schnelles Essen. Er passt auch auf ein Brunch-Buffet oder auf Vollkorntaler oder Baguettescheiben als Amuse Gueule f\u00fcr G\u00e4ste! Zutaten 1-2 Portionen: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 125 Gramm Quark ich nehme 20%igen, geht aber auch mit Magerquark, 3-4 Cornichons, 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,23,32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3490,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions\/3490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}