{"id":3334,"date":"2025-06-21T09:40:10","date_gmt":"2025-06-21T07:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=3334"},"modified":"2025-07-13T16:28:35","modified_gmt":"2025-07-13T14:28:35","slug":"inselfisch-burger-patty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2025\/06\/21\/inselfisch-burger-patty\/","title":{"rendered":"Inselfisch Burger Patty"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Die leckeren Inselfisch Burger Patties schmecken am Besten, wenn man ganz frisches Hackfleisch verwendet. Bei meinem Edeka wird das Hackfleisch nach Wunsch frisch durchgedreht, das ist ideal! Ich nehme gern gemischtes Hackfleisch von Schwein und Rind, das darf gern ein wenig Fett enthalten, dann bleibt es beim Braten saftiger.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>f\u00fcr 1 grosses Patty:<br \/>\n150 g gemischtes Hackfleisch, 1\/4 Teel Salz, 1 gestrichener Teel Zwiebelgranulat, jeweils eine gute Prise Pfeffer, s\u00fcsser Paprika und Curry. Neutrales Pflanzen\u00f6l zum Braten.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Hackfleisch mit einer Gabel mit den Gew\u00fcrzen locker mischen, dabei nicht zu sehr zusammendr\u00fccken, damit es beim Braten sch\u00f6n locker bleibt. Mit angefeuchteten H\u00e4nden ein grosses Patty formen und in einer beschichteten Pfanne bei guter Hitze in wenig \u00d6l knusprig braten, einmal wenden. Das dauert auf jeder Seite so etwa 3-4 Minuten. Schmeckt super zu Pommes, mit ein wenig Curryketchup aus 2 E\u00dfl\u00f6ffel Ketchup und 1 Teel\u00f6ffel Currypulver.<\/p>\n<h2>Tipp<\/h2>\n<p>Nat\u00fcrlich schmeckt das Patty auch auf einer Semmel, mit Tomatenscheiben, Zwiebelringerl und einer Scheibe K\u00e4se, und einem Klecks Ketchup und\/oder Mayo!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-3335 size-full\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_Patty.jpg\" alt=\"Inselfisch Burger Patty\" width=\"584\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_Patty.jpg 584w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_Patty-300x247.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-3337 size-full\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_anbeissen-rotated.jpg\" alt=\"Inselfisch Burger anbeisse\" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_anbeissen-rotated.jpg 480w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Inselfisch_Burger_anbeissen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Die leckeren Inselfisch Burger Patties schmecken am Besten, wenn man ganz frisches Hackfleisch verwendet. Bei meinem Edeka wird das Hackfleisch nach Wunsch frisch durchgedreht, das ist ideal! Ich nehme gern gemischtes Hackfleisch von Schwein und Rind, das darf gern ein wenig Fett enthalten, dann bleibt es beim Braten saftiger. Zutaten f\u00fcr 1 grosses Patty: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,12,32,21,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3342,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334\/revisions\/3342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}