{"id":3297,"date":"2025-05-11T17:20:17","date_gmt":"2025-05-11T15:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=3297"},"modified":"2025-05-11T17:20:17","modified_gmt":"2025-05-11T15:20:17","slug":"schafskaese-mit-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2025\/05\/11\/schafskaese-mit-tomaten\/","title":{"rendered":"Schafsk\u00e4se mit Tomaten"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Ich esse sehr gerne Feta K\u00e4se aus Schafs- und Ziegenmilch, besonders gern mag ich ihn am Salat. Diese simple Zubereitung hebt den Wohlgeschmack des feinen K\u00e4ses, ist schnell gemacht und passt super zu einem St\u00fcckchen gegrillten Fleisch. Scheuen sie nicht ein P\u00e4ckchen Feta f\u00fcr einen Single-Haushalt zu kaufen, der K\u00e4se h\u00e4lt auch angebrochen noch ein paar Tage, wenn man ihn gut verpackt im K\u00fchlschrank lagert. Eine besonders k\u00f6stliche Verwendung f\u00fcr den K\u00e4se sind <a href=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2024\/04\/28\/empanadas-mit-feiner-schafkaesecreme\/\">Empanadas mit Schafk\u00e4se<\/a>, probieren sie die unbedingt mal aus! Sie sind ideal zum Einfrieren, und schnell aufgetaut wenn man mal ein knuspriges Geb\u00e4ck zur Suppe essen m\u00f6chte. Oder sie legen den K\u00e4se in knofilastigem W\u00fcrz\u00f6l ein, das Rezept f\u00fcr Feta alla Urmi folgt demn\u00e4chst! Hier haben sie quasi als Nebenprodukt ein k\u00f6stlich aromatisiertes \u00d6l, das vielseitig verwendbar ist.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>f\u00fcr 1 Portion:<br \/>\n75 g Feta K\u00e4se aus Schafs- und Ziegenmilch, 1 Fr\u00fchlingszwiebel oder ein kleines St\u00fcck Haushaltszwiebel, 5-6 Cocktailtomaten, 1 Prise Salz, etwas frischgemahlener Pfeffer, ein Spritzer Maggi oder Worcestersauce, 1 El Aceto Balsamico, 2 El Oliven\u00f6l.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Zwiebel fein hacken, in Essig, Salz, Pfeffer und etwas Maggi oder Worcestersauce ein paar Minuten marinieren. Fetak\u00e4se in gut 1 cm W\u00fcrfel schneiden, Cocktailtomaten halbieren, mit Oliven\u00f6l in die Sch\u00fcssel geben und unterheben. Noch eine Weile in den K\u00fchlschrank stellen, bis das Hauptgericht fertig ist. Unbedingt ein St\u00fcck Weissbrot oder Sesamfladen dazu servieren und die feine Sauce aufditschen!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3298\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Schafskaese_mit_Tomaten-293x300.jpg\" alt=\"Schafsk\u00e4se_mit_Tomaten\" width=\"293\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Schafskaese_mit_Tomaten-293x300.jpg 293w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Schafskaese_mit_Tomaten.jpg 469w\" sizes=\"(max-width: 293px) 100vw, 293px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Ich esse sehr gerne Feta K\u00e4se aus Schafs- und Ziegenmilch, besonders gern mag ich ihn am Salat. Diese simple Zubereitung hebt den Wohlgeschmack des feinen K\u00e4ses, ist schnell gemacht und passt super zu einem St\u00fcckchen gegrillten Fleisch. Scheuen sie nicht ein P\u00e4ckchen Feta f\u00fcr einen Single-Haushalt zu kaufen, der K\u00e4se h\u00e4lt auch angebrochen noch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,18,5,21,11,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3297"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3299,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3297\/revisions\/3299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}