{"id":3162,"date":"2025-03-16T10:50:18","date_gmt":"2025-03-16T09:50:18","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=3162"},"modified":"2025-03-16T14:48:46","modified_gmt":"2025-03-16T13:48:46","slug":"haselnuss-blitz-biskuit-mit-ganzen-eiern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2025\/03\/16\/haselnuss-blitz-biskuit-mit-ganzen-eiern\/","title":{"rendered":"Haselnuss Blitz-Biskuit mit ganzen Eiern"},"content":{"rendered":"

Einleitung<\/h2>\n

So ein Nussbiskuit ist etwas Feines, und ganz besonders fein wird er, wenn sie die N\u00fcsse frisch mahlen. Dieses Rezept ist voll genial, es ist wenig Aufwand und wird sensationell fluffig, saftig und nussig! Es ist\u00a0 fix gemacht, weil man die Eier nicht trennen muss, deswegen heisst er Blitz-Biskuit. Fein raus ist wer eine K\u00fcchenmaschine hat, es geht aber auch mit dem Handmixer.<\/p>\n

Zutaten<\/h2>\n

5 Eier Gr\u00f6\u00dfe M, 220 g Zucker, 1 Teel. Vanillepulver, 1 Prise Salz, 100 g Weizenmehl (Type 550), 120 g Haseln\u00fcsse, gemahlen, 50 g Speisest\u00e4rke, 2 Teel. Backpulver.<\/p>\n

Zubereitung<\/h2>\n

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit Salz in zwei, drei Minuten schaumig schlagen, Zucker und Vanille zugeben und nochmal 5 Minuten schlagen bis der Zucker gel\u00f6st ist.
\nMehl, St\u00e4rke und Backpulver zusammen sieben, l\u00f6ffelweise unterr\u00fchren. Haseln\u00fcsse unterheben.
\nIn eine mit Backpapier ausgelegte Springform f\u00fcllen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, auf einem Kuchenrost abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Tipp:<\/h2>\n

Ganz besonders lecker schmeckt der Haselnuss-Biskuit mit einer Ananasquark-Creme<\/a>! Die ist auch ratzfatz gemacht, das wird eine richtige Blitz-Torte.<\/p>\n

\"Haselnuss<\/p>\n

\"Ananas-Haslenuss-Torte\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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