{"id":290,"date":"2016-11-23T18:52:10","date_gmt":"2016-11-23T17:52:10","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=290"},"modified":"2016-12-24T16:08:14","modified_gmt":"2016-12-24T15:08:14","slug":"lachs-pfannkuchen-roellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/11\/23\/lachs-pfannkuchen-roellchen\/","title":{"rendered":"Lachs-Pfannkuchen-R\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Eine feine Vorspeise, die man prima vorbereiten kann, und die garantiert gelingt. Die R\u00f6llchen ziehen \u00fcber Nacht durch und werden so herrlich saftig und w\u00fcrzig.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>F\u00fcr 4 als Vorspeise:<br \/>\nPfannkuchenteig aus 1 Ei, 3 El. Mehl, 100 ml Milch und 1 Pr. Salz, Fett zum Braten.<br \/>\n150 g Frischk\u00e4se, 2 Teel. mittelscharfer Senf, 2 Teel Honig, Salz, Pfeffer, 3 El. feingehackter Dill oder gemischte Fr\u00fchlingskr\u00e4uter.<br \/>\n150 g\u00a0R\u00e4ucherlachs in d\u00fcnnen Scheiben.<br \/>\nZum Garnieren: Zitronenachtel, Kr\u00e4uterbl\u00e4ttchen.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Man r\u00fchrt einen Pfannkuchenteig aus den angegebenen Zutaten und b\u00e4ckt in einer beschichteten Pfanne zwei d\u00fcnne Pfannkuchen; abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nInzwischen den\u00a0Frischk\u00e4se mit den Gew\u00fcrzen gut verr\u00fchren, dann auf den Pfannkuchen verteilen, R\u00e4nder freilassen. Pfannkuchen mit den Lachsscheiben gleichm\u00e4ssig belegen, fest aufrollen. Jede Rolle extra in Klarsichtfolie einwickeln und gut zusammendrehen. \u00dcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<br \/>\nZum Servieren wickelt man die Rollen aus der Folie und schneidet sie in 2 cm dicke Scheiben. Diese dekorativ auf Teller setzen, mit Zitronenspalten und frischen Kr\u00e4utern garnieren.<\/p>\n<h2>Tipp:<\/h2>\n<p>Man kann statt dem Senf auch Meerrettich nehmen, dann aber aufpassen, dass es nicht zu scharf wird!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Eine feine Vorspeise, die man prima vorbereiten kann, und die garantiert gelingt. Die R\u00f6llchen ziehen \u00fcber Nacht durch und werden so herrlich saftig und w\u00fcrzig. Zutaten F\u00fcr 4 als Vorspeise: Pfannkuchenteig aus 1 Ei, 3 El. Mehl, 100 ml Milch und 1 Pr. Salz, Fett zum Braten. 150 g Frischk\u00e4se, 2 Teel. mittelscharfer Senf, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1018,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions\/1018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}