{"id":2676,"date":"2024-07-24T17:55:57","date_gmt":"2024-07-24T15:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=2676"},"modified":"2025-04-25T18:17:50","modified_gmt":"2025-04-25T16:17:50","slug":"cocktailsauce-ein-fabelhafter-alter-klassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2024\/07\/24\/cocktailsauce-ein-fabelhafter-alter-klassiker\/","title":{"rendered":"Cocktailsauce, ein fabelhafter alter Klassiker"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Wenn man schon mal eine <a href=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2024\/07\/24\/sommer-mayonnaise-ohne-ei-mit-dem-puerierstab\/\">Mayonnaise<\/a> selbst ger\u00fchrt hat, sollte man auch diese leckere Cocktailsauce ausprobieren! Sie schmeckt ganz einfach zu Pommes, panierten Schnitzeln, gebackenem Gem\u00fcse, Fischst\u00e4bchen oder Calamari, ist aber auch als Sauce f\u00fcr Nudel- oder Krabbensalat oder als Dip zu Hamburger, Tortilla oder Fondue ganz famos. Wenn Kinder mitessen l\u00e4\u00dft man den Cognac nat\u00fcrlich weg, aber das ist nicht ganz das selbe.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>3 El Mayo, 1 El guter Ketchup (Heinz, Alnatura) oder Pomodori passati, 1 geh. El Sauerrahm oder Creme fraiche, etwas Salz, eine gute Prise Zucker, Pfeffer aus der M\u00fchle, 1 Teel. Meerrettich, 1 El Cognac oder Sherry, etwas Zitronensaft.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Alle Zutaten gut vermischen, mindestens eine Stunde kaltstellen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2857 size-full\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cocktailsauce.jpg\" alt=\"Cocktailsauce\" width=\"480\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cocktailsauce.jpg 480w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cocktailsauce-269x300.jpg 269w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Wenn man schon mal eine Mayonnaise selbst ger\u00fchrt hat, sollte man auch diese leckere Cocktailsauce ausprobieren! Sie schmeckt ganz einfach zu Pommes, panierten Schnitzeln, gebackenem Gem\u00fcse, Fischst\u00e4bchen oder Calamari, ist aber auch als Sauce f\u00fcr Nudel- oder Krabbensalat oder als Dip zu Hamburger, Tortilla oder Fondue ganz famos. Wenn Kinder mitessen l\u00e4\u00dft man den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,15,31,32,18,5,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2676"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2859,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676\/revisions\/2859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}