{"id":2352,"date":"2023-04-04T11:59:44","date_gmt":"2023-04-04T09:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=2352"},"modified":"2025-04-25T18:28:33","modified_gmt":"2025-04-25T16:28:33","slug":"pasta-e-fagiolini-nudeln-mit-gruenen-bohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2023\/04\/04\/pasta-e-fagiolini-nudeln-mit-gruenen-bohnen\/","title":{"rendered":"Pasta e Fagiolini\/Nudeln mit gr\u00fcnen Bohnen"},"content":{"rendered":"\r\n<h2>Einleitung<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Jetzt gibt es frische, zarte gr\u00fcne Bohnen aus Kenia oder \u00c4gypten, die rufen nach dem alten Rezept von Maccheroni mit frischen B\u00f6hnchen, eine sommerleichte K\u00f6stlichkeit, die sich auch in einer Einzelportion gut herstellen l\u00e4\u00dft.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Zutaten<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>F\u00fcr 1 Portion:<br \/>1 Fleischtomate, 1\/4 Zwiebel, etwas Oliven\u00f6l, 100 g gr\u00fcne Bohnen (geputzt gewogen), Salz, Pfeffer, ca. 80 Gramm Maccheroni oder Bucatini.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Zubereitung<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tomate br\u00fchen, sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Zwiebel fein hacken und in Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten, nicht br\u00e4unen. Tomate zugeben und 1\/4 Std bei ganz milder Hitze schmoren. Inzwischen Bohnen waschen und putzen, Enden abschneiden und in viel kochendem Salzwasser 2-3 Minuten kochen. Nudeln zugeben und al dente kochen, wenn die Nudeln fertig sind alles zusammen abgiessen. In die Tomatensauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umr\u00fchren, heiss servieren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Tipp<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Zu diesem Rezept passt kein Parmesan, er w\u00fcrde das milde, liebliche Bohnenaroma erschlagen.<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2354\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini.jpg\" alt=\"Foto Pasta_e_Fagiolini\" width=\"1560\" height=\"2080\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini.jpg 1560w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini-225x300.jpg 225w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini-768x1024.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pasta_e_Fagiolini-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1560px) 100vw, 1560px\" \/><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Jetzt gibt es frische, zarte gr\u00fcne Bohnen aus Kenia oder \u00c4gypten, die rufen nach dem alten Rezept von Maccheroni mit frischen B\u00f6hnchen, eine sommerleichte K\u00f6stlichkeit, die sich auch in einer Einzelportion gut herstellen l\u00e4\u00dft. Zutaten F\u00fcr 1 Portion:1 Fleischtomate, 1\/4 Zwiebel, etwas Oliven\u00f6l, 100 g gr\u00fcne Bohnen (geputzt gewogen), Salz, Pfeffer, ca. 80 Gramm [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,3,9,32,5,21,29,11,30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2352"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2355,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352\/revisions\/2355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}