{"id":2165,"date":"2022-05-22T18:42:52","date_gmt":"2022-05-22T16:42:52","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=2165"},"modified":"2025-04-25T18:36:48","modified_gmt":"2025-04-25T16:36:48","slug":"frischkaese-und-gemuese-zu-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2022\/05\/22\/frischkaese-und-gemuese-zu-spaghetti\/","title":{"rendered":"Frischk\u00e4se und Gem\u00fcse zu Spaghetti"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Dieses leichte, schnelle Rezept ist ideal wenn man mal auf Fleisch verzichten m\u00f6chte. Man kann nat\u00fcrlich auch jeden anderen Frischk\u00e4se dazu nehmen, ich mag halt den Philadelphia besonders gern.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>f\u00fcr 1 Portion:<\/p>\n<p>1 Schalotte, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Tomate, 1\/2 kleine Zucchini, 1 El. Butter, 1 El. Oliven\u00f6l, 2 El. Philadelphia natur, Salz, Peffer, frisches Basilikum oder Kr\u00e4utersalz. Spaghetti oder Bandnudeln. Evtl. etwas Parmesan.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Schalotte und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln, in Butter und Oliven\u00f6l hellgelb anbraten. Tomate br\u00fchen, sch\u00e4len, entkernen und w\u00fcrfeln. Zucchini waschen und w\u00fcrfeln, in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und kurz unter R\u00fchren anbraten, die Zucchini sollen knackig bleiben. Tomaten zugeben und etwas and\u00fcnsten, dann Pfanne vom Feuer nehmen. Al dente gekochte Nudeln abgiessen, mit dem Philadelphia zur\u00fcck in den Topf geben und so lange r\u00fchren, bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Frisches zerzupftes Basilikum oder Kr\u00e4utersalz, Pfeffer und Gem\u00fcsemischung zugeben und kurz umr\u00fchren, auf einen vorgew\u00e4rmten Teller geben. Wer mag streut sich bei Tisch etwas Parmesan \u00fcber den Teller.<\/p>\n<h2>Tipp<\/h2>\n<p>Wenn man gar nicht auf Fleisch verzichten m\u00f6chte, kann man etwas feingew\u00fcrfelten gekochten Schinken dazutun, das schmeckt auch gut,<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2166\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Schinken_Gem\u00fcse_K\u00e4se.jpg\" alt=\"Foto Schinken-Gem\u00fcse-K\u00e4se zu Spaghetti\" width=\"1560\" height=\"2080\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Schinken_Gem\u00fcse_K\u00e4se.jpg 1560w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Schinken_Gem\u00fcse_K\u00e4se-225x300.jpg 225w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Schinken_Gem\u00fcse_K\u00e4se-768x1024.jpg 768w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Schinken_Gem\u00fcse_K\u00e4se-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1560px) 100vw, 1560px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Dieses leichte, schnelle Rezept ist ideal wenn man mal auf Fleisch verzichten m\u00f6chte. Man kann nat\u00fcrlich auch jeden anderen Frischk\u00e4se dazu nehmen, ich mag halt den Philadelphia besonders gern. Zutaten f\u00fcr 1 Portion: 1 Schalotte, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Tomate, 1\/2 kleine Zucchini, 1 El. Butter, 1 El. Oliven\u00f6l, 2 El. Philadelphia natur, Salz, Peffer, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,9,32,5,21,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2165"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2169,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions\/2169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}