{"id":2058,"date":"2019-09-17T19:15:44","date_gmt":"2019-09-17T17:15:44","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=2058"},"modified":"2024-11-14T17:30:06","modified_gmt":"2024-11-14T16:30:06","slug":"spaghetti-mit-lachsschinken-und-frischkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2019\/09\/17\/spaghetti-mit-lachsschinken-und-frischkaese\/","title":{"rendered":"Spaghetti mit Lachsschinken und Frischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Das ist ein ideales Single-Rezept, und schnell zubereitet noch dazu. Wichtig f\u00fcr den richtigen Wohlgeschmack ist der geriebene Parmesan oder Grana. Den reibt man entweder selbst frisch vom St\u00fcck, oder man kauft ihn im Frischepack aus der K\u00fchltheke im Supermarkt, da gibt es mittlerweile sehr ordentliche Qualit\u00e4ten. Was man nicht aufbraucht, kommt ins Gefrierfach, man braucht ja immer wieder mal einen L\u00f6ffel Parmesan \u00fcber die Pasta, da ist es praktisch wenn man was im Vorrat hat. Den K\u00e4se kann man gefroren entnehmen und direkt \u00fcber die Nudeln streuen.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>f\u00fcr eine Portion: 50 Gramm Doppelrahm-Frischk\u00e4se (ich nehme gerne den Philadelphia), 50 Gramm Lachsschinken, 4 Essl\u00f6ffel geriebener Parmesan, 1 Portion (ca. 80 -100 Gramm) Spaghetti.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Lachsschinken in 1 cm Streifen schneiden, locker auseinanderzupfen. Fertig gekochte Spaghetti abgiessen, zur\u00fcck in den Topf tun und gr\u00fcndlich mit dem Frischk\u00e4se vermischen &#8211; nicht auf der heissen Platte, das klebt sonst sehr an, die W\u00e4rme des Nudelkochtopfs reicht auch so, um den Frischk\u00e4se schmelzen zu lassen. Spaghetti in den Teller geben, Lachsschinken locker darauf verteilen und den Parmesan dar\u00fcbergeben, alles bei Tisch mit L\u00f6ffel und Gabel gr\u00fcndlich vermischen und geniessen!<\/p>\n<h2>Tipp<\/h2>\n<p>Anders, aber auch sehr lecker scheckt dieses Rezept mit einem guten gekochten Schinken, ein italienischer Prosciutto cotto ist ideal daf\u00fcr. Dann mit etwas frischgemahlenen Pfeffer w\u00fcrzen!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2910 size-full\" src=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Spaghetti-mit-Schinken-und-Frischkaese.jpg\" alt=\"Spaghetti mit Schinken und Frischk\u00e4se\" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Spaghetti-mit-Schinken-und-Frischkaese.jpg 480w, https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Spaghetti-mit-Schinken-und-Frischkaese-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Das ist ein ideales Single-Rezept, und schnell zubereitet noch dazu. Wichtig f\u00fcr den richtigen Wohlgeschmack ist der geriebene Parmesan oder Grana. Den reibt man entweder selbst frisch vom St\u00fcck, oder man kauft ihn im Frischepack aus der K\u00fchltheke im Supermarkt, da gibt es mittlerweile sehr ordentliche Qualit\u00e4ten. Was man nicht aufbraucht, kommt ins Gefrierfach, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2911,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions\/2911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}