Ich esse sehr gerne Oliven,\u00a0 und am liebsten mag ich sie auf der Pizza., Warm, mit dem geschmolzenen K\u00e4se auf dem knusprigen Teigboden, schmecken sie mir einfach am besten. Da ich nicht immer Zeit habe einen Pizzateig zuzubereiten, habe ich einen schnellen Toast mit w\u00fcrzigen Oliven entwickelt, der viel fixer geht, aber auch k\u00f6stlich mundet. Ich nehme hierf\u00fcr gern die in Kr\u00e4utern eingelegten Oliven vom Griechen oder vom T\u00fcrken, die schmecken mir viel besser als die Supermarktware.<\/p>\n
F\u00fcr 1 Portion:
\n2 Scheiben Vollkorntoast, etwas mittelscharfer Senf, 2 Scheiben gekochter Schinken, 1\/4 Zwiebel, 12-15 kernlose aromatische Oliven, 2 d\u00fcnne Scheiben Emmentaler K\u00e4se, Salz, Pfeffer, etwas Oliven\u00f6l.<\/p>\n
Toastbrot zartbraun toasten, d\u00fcnn mit Senf bestreichen und so mit dem Schinken belegen, dass kein Rand herausschaut (verbrennt sonst beim \u00dcberbacken). Zwiebel in feine Ringe schneiden, auf dem Schinken verteilen, mit Oliven belegen. Etwas pfeffern, zart salzen – die Oliven und der K\u00e4se sind schon salzig. Mit dem K\u00e4se bedecken und mit etwas Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln, bei 220 Grad \u00fcberbacken, bis der K\u00e4se Blasen wirft und braune Kr\u00fcstchen kriegt. Sofort servieren. Mit einem kleinen gemischten Salat dazu ist das ein perfektes kleines Abendessen!<\/p>\n
Wenn sie eh beim Griechen oder T\u00fcrken einkaufen, nehmen sie sich ein Fladenbrot (Pide bzw. Pitta) mit. Das kann man in passende St\u00fccke schneiden, quer halbieren und statt dem Toastbrot als Unterlage verwenden – ist k\u00f6stlich! \u00dcbriggebliebene Brotst\u00fccke friere ich mir ein, dann ist immer ein Boden f\u00fcr einen schnellen Toast im Vorrat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Einleitung Ich esse sehr gerne Oliven,\u00a0 und am liebsten mag ich sie auf der Pizza., Warm, mit dem geschmolzenen K\u00e4se auf dem knusprigen Teigboden, schmecken sie mir einfach am besten. Da ich nicht immer Zeit habe einen Pizzateig zuzubereiten, habe ich einen schnellen Toast mit w\u00fcrzigen Oliven entwickelt, der viel fixer geht, aber auch k\u00f6stlich […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2001"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2001"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2002,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2001\/revisions\/2002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}