Der Witz an einem guten D\u00f6ner ist, da\u00df das warme Fleisch mit kalten Zutaten kombiniert in ein Brot geklemmt wird, und da\u00df definitiv mehr als nur ein Hauch Knoblauch dran sein darf. Damit die reichliche Belegung beim Essen nicht auf den Seiten herausrutscht, muss der D\u00f6ner in ein Blatt Alufolie gewickelt werden, die man beim Abbeissen nach und nach wegpellt. Da das Original-D\u00f6nerfleisch vom Drehspie\u00df zuhause kaum herzustellen ist, nehme ich stattdessen Fleischpflanzerl nach diesem Rezept<\/a>, entweder frisch gebraten oder eingefroren aus dem Vorrat und kurz im Microwave wieder hei\u00dfgemacht. Und statt dem Pide-Fladenbrot nehme ich Laugenstangerl, die gibt es in hervorragender Qualit\u00e4t zum Selberbacken aus der Tiefk\u00fchltruhe. F\u00fcr das Knoblaucharoma sorgt der duftende Kr\u00e4uterquark nach diesem Rezept<\/a>, wenns schnell gehen muss kann man auch fertigen Fr\u00fchlingsquark aus dem K\u00fchlregal nehmen und noch mit ein bisschen durchgepresstem Knofi anreichern.<\/p>\n F\u00fcr einen bairischen D\u00f6ner (reicht f\u00fcr eine Person als kleines Abendessen): Wenn die Fleischpflanzerl nicht frisch gebraten und noch warm sind, zwei Minuten in der Microwelle nochmal hei\u00df machen. Laugenstangerl halbieren, untere H\u00e4lfte mit einem Teil vom Kr\u00e4uterquark bestreichen und die Salatbl\u00e4tter darauflegen. Heisse Fleischpflanzerl in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden, auf die Salatbl\u00e4tter legen und den restlichen Kr\u00e4uterquark darauf verteilen. Mit in d\u00fcnne Scheiben geschnittener Tomate belegen, wenn man mag noch Zwiebelringerl daraufgeben. Mit der oberen H\u00e4lfte des Laugenstangerls abdecken und die ganze Sache mit einem Blatt Alufolie einschlagen, damit die F\u00fcllung beim Essen nicht herausrutscht.<\/p>\n Ich mache von den Fleischpflanzerln immer das ganze Rezept von 500 Gramm Hackfleisch, das ergibt ca. 10 St\u00fcck,\u00a0 und friere ein, was nicht gleich gegessen wird. Dann ist schnell ein kleines, feines Abendessen gemacht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Einleitung Der Witz an einem guten D\u00f6ner ist, da\u00df das warme Fleisch mit kalten Zutaten kombiniert in ein Brot geklemmt wird, und da\u00df definitiv mehr als nur ein Hauch Knoblauch dran sein darf. Damit die reichliche Belegung beim Essen nicht auf den Seiten herausrutscht, muss der D\u00f6ner in ein Blatt Alufolie gewickelt werden, die man […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,6,12,13,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1865"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1865"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1867,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1865\/revisions\/1867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Zutaten<\/h2>\n
\n1 Laugenstangerl, 2 Fleischpflanzerl, 1\/2 Tomate, 2-3 Salatbl\u00e4tter, 3-4 El. Kr\u00e4uterquark mit Knoblauch, wenn man mag ein paar sehr d\u00fcnn geschnittene Zwiebelringerl.<\/p>\nZubereitung<\/h2>\n
Tipp f\u00fcr Singles:<\/h2>\n