{"id":1834,"date":"2018-05-31T12:22:42","date_gmt":"2018-05-31T10:22:42","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=1834"},"modified":"2018-05-31T12:23:15","modified_gmt":"2018-05-31T10:23:15","slug":"rhabarbertorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2018\/05\/31\/rhabarbertorte\/","title":{"rendered":"Rhabarbertorte"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Wer den fruchtig-frischen Geschmack von Rhabarber mag, sollte unbedingt diese sommerlich-leichte Torte ausprobieren. Sie ist auch nicht schwer zuzubereiten, das kriegen\u00a0selbst Anf\u00e4nger hin.<\/p>\n<h2>Zutaten:<\/h2>\n<p>1 <a href=\"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2016\/11\/21\/tante-fanny-biskuit-grundrezept\/\">Tante-Fanny-Biskuit\u00a0 nach diesem Rezept<\/a>, in zwei B\u00f6den geschnitten. Daf\u00fcr braucht man:<br \/>\n3 Eier, getrennt. 2 El. Wasser, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, knapp 150 g Mehl mit 2 El. St\u00e4rkemehl, 1\/2 Teel. Backpulver, evtl. 2 El. Rum.<\/p>\n<p>Alternativ: 2 fertig gekaufte Biskuitb\u00f6den.<\/p>\n<p>750 g Rhabarber, geputzt gewogen, 100-150 g Zucker, je nachdem wie s\u00fc\u00df man es mag, 1 Tasse Wasser, 2 P\u00e4ckchen Gelatine, 1\/4 l Schlagsahne.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Rhabarber waschen, putzen, nur falls n\u00f6tig sch\u00e4len (nur wenn die Schale sehr faserig ist), in 1 cm Scheibchen schneiden und 750 g abwiegen. Mit 1 Tasse Wasser und dem Zucker aufkochen, bei mittlerer Hitze ca 20-30 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der Rhabarber ganz weich und zerfallen ist. Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen, gr\u00fcndlich unter das noch heisse Rhabarbermus r\u00fchren. Abk\u00fchlen lassen und in den K\u00fchlschrank stellen. Gelegentlich umr\u00fchren. Wenn die Masse ganz kalt ist und anf\u00e4ngt zu gelieren, die Sahne steifschlagen und unterziehen. Tortenring oder den Rand der Springform\u00a0um einen Biskuitboden stellen, Rhabarbersahne daraufgeben , mit dem zweiten Biskuitboden abdecken. Einige Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Wer den fruchtig-frischen Geschmack von Rhabarber mag, sollte unbedingt diese sommerlich-leichte Torte ausprobieren. Sie ist auch nicht schwer zuzubereiten, das kriegen\u00a0selbst Anf\u00e4nger hin. Zutaten: 1 Tante-Fanny-Biskuit\u00a0 nach diesem Rezept, in zwei B\u00f6den geschnitten. Daf\u00fcr braucht man: 3 Eier, getrennt. 2 El. Wasser, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, knapp 150 g Mehl mit 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1834"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1836,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1834\/revisions\/1836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}