{"id":1497,"date":"2017-08-05T14:41:40","date_gmt":"2017-08-05T12:41:40","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=1497"},"modified":"2017-08-05T14:41:40","modified_gmt":"2017-08-05T12:41:40","slug":"nudelbaellchen-golden-fritiert-auf-chinesische-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2017\/08\/05\/nudelbaellchen-golden-fritiert-auf-chinesische-art\/","title":{"rendered":"Nudelb\u00e4llchen golden fritiert auf chinesische Art"},"content":{"rendered":"

Einleitung<\/h2>\n

Eigentlich ist weiter nichts dran an dem Rezept, die bew\u00e4hrte Schweinefleisch-Garnelen-Farce<\/a> ist schnell gemacht, und dann wickelt man sie halt in Nudeln!
\nHoppala, da muss ich aber schon meinen extrem geduldigen Tag haben. Das ist n\u00e4mlich eine Geduldsarbeit f\u00fcr ganz Genaue, die Nudeln m\u00fcssen so exakt um die F\u00fcllung liegen, dass die beim Fritieren nicht herausplatzt.<\/p>\n

Zutaten<\/h2>\n

ca. 40 St\u00fcck:
\n300 – 400 g chinesische Eiernudeln (Spaghetti oder Bandnudeln) etwas Sesam\u00f6l,<\/p>\n

Ein Rezept Schweinefleisch-Garnelen-F\u00fcllung<\/a><\/p>\n

Zubereitung<\/h2>\n

Nudeln mit kochendem Wasser \u00fcberbr\u00fchen, eine Minute stehen lassen. Dann abgiessen und sofort mit etwas Sesam\u00f6l vermischen, damit sie nicht zusammenkleben. Dann geht die Kl\u00f6ppelei los: eine Nudel nehmen, das Ende in einen Teel. F\u00fcllung dr\u00fccken und die Nudel sehr exakt um die F\u00fcllung wickeln, das soll etwa aussehen wie ein wohlgewickeltes Wollkn\u00e4uel. Solange noch F\u00fcllung herausschaut, noch mehr Nudeln einzeln nehmen und weiterwickeln, bis ein rundes B\u00e4llchen entstanden ist. B\u00e4llchen bis alle fertig sind nebeneinander auf einen ge\u00f6lten Teller legen, damit sie nicht zusammenkleben.<\/p>\n

Ich hab mir sagen lassen, dass man bei dieser T\u00e4tigkeit hervorragend meditieren kann!<\/p>\n

Die fertigen Nudelb\u00e4llchen werden in neutralem \u00d6l golden fritiert und schmecken am Besten mit s\u00fcss-scharfer Chlisauce, entweder fertig aus dem Glas oder selbstgemacht. Und eins muss man sagen: sie machen viel Arbeit, aber wenn man durch den knusprigen Nudelmantel in die saftige F\u00fcllung bei\u00dft, das ist eine Gaumenfreude der besonders entz\u00fcckenden Art!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Einleitung Eigentlich ist weiter nichts dran an dem Rezept, die bew\u00e4hrte Schweinefleisch-Garnelen-Farce ist schnell gemacht, und dann wickelt man sie halt in Nudeln! Hoppala, da muss ich aber schon meinen extrem geduldigen Tag haben. Das ist n\u00e4mlich eine Geduldsarbeit f\u00fcr ganz Genaue, die Nudeln m\u00fcssen so exakt um die F\u00fcllung liegen, dass die beim Fritieren […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,2,23,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1498,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497\/revisions\/1498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}