{"id":1378,"date":"2017-06-05T18:54:46","date_gmt":"2017-06-05T16:54:46","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=1378"},"modified":"2025-04-26T08:21:07","modified_gmt":"2025-04-26T06:21:07","slug":"schnittlauchbrot-schlichter-charme-der-gruenen-roellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2017\/06\/05\/schnittlauchbrot-schlichter-charme-der-gruenen-roellchen\/","title":{"rendered":"Schnittlauchbrot &#8211; schlichter Charme der gr\u00fcnen R\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Manchmal liebe ich die ganz einfachen Dinge, und da der Schnittlauch in meinem Winterg\u00e4rtchen gerade w\u00e4chst wie verr\u00fcckt, gibt es bei mir \u00f6fter mal ein Schnittlauchbrot zum Abendessen. Da brauche ich keine Wurst und keinen K\u00e4se, das schmeckt einfach so. Ich leiste mir allerdings daf\u00fcr ein besonders gutes Brot, das darf dann schon mal eine Pfister Sonne sein, auch wenn die unversch\u00e4mt teuer ist.<\/p>\n<h2>Zutaten und Zubereitung<\/h2>\n<p>Man schneidet ganz viel Schnittlauch in feine R\u00f6llchen und gibt sie auf einen Teller. Dann bestreicht man Brotscheiben gro\u00dfz\u00fcgig mit Butter und stippt die bestrichene Seite so in den Schnittlauch, da\u00df das ganze Brot damit bedeckt ist. Fertig! Hineinbeissen und genie\u00dfen.<\/p>\n<h2>Tipp:<\/h2>\n<p>Ein sehr am\u00fcsantes Amuse-Gueule (Vorspeisenh\u00e4ppchen) wird aus dem Schnittlauchbrot, wenn sie es einfach in mundgerechte H\u00e4ppchen schneiden und gef\u00e4llig auf einer Platte drapieren. Aber bei sommerlichen Temperaturen nicht lange stehen lassen, damit die Butter nicht schmilzt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Manchmal liebe ich die ganz einfachen Dinge, und da der Schnittlauch in meinem Winterg\u00e4rtchen gerade w\u00e4chst wie verr\u00fcckt, gibt es bei mir \u00f6fter mal ein Schnittlauchbrot zum Abendessen. Da brauche ich keine Wurst und keinen K\u00e4se, das schmeckt einfach so. Ich leiste mir allerdings daf\u00fcr ein besonders gutes Brot, das darf dann schon mal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,12,32,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1378"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1379,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions\/1379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}