Dieser geradezu s\u00fcndhaft \u00fcppige exotische Kuchen wird in winzige St\u00fcckchen geteilt, eher wie Konfekt, viel kann man davon n\u00e4mlich nicht essen, weil er so gehaltvoll ist. Backen Sie ihn trotzdem mal, er schmeckt n\u00e4mlich exotisch-k\u00f6stlich, und h\u00e4lt luftdicht verpackt im K\u00fchlschrank bis zu 4 Wochen (falls er nicht vorher wegschnabuliert wird)<\/p>\n
400 ml unges\u00fc\u00dfte Kokosmilch aus der Dose (Asienladen), 6 Eigelb, 125 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, je 1\/2 Teel. gemahlener Kardamom und Muskat.
\n100 g Butter.<\/p>\n
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Form von etwa 20 cm Durchmesser gut mit Butter ausstreichen. F\u00fcr den Teig Eigelb mit Zucker und Salz dickschaumig r\u00fchren, langsam die Kokosmilch einr\u00fchren (nicht vergessen, die Dose vor dem \u00d6ffnen gut zu sch\u00fctteln!), dann das Mehl und die Gew\u00fcrze unterheben. Etwa 1\/8 des Teiges in die Form geben, auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abk\u00fchlen lassen, Oberfl\u00e4che d\u00fcnn mit Butter bestreichen und n\u00e4chste Schicht eingie\u00dfen, wieder 10 Minuten backen. So fortfahren, bis der Teig verbraucht ist. Wenn noch Butter \u00fcbrig ist, den fertigen Kuchen damit begie\u00dfen. Mindestens \u00fcber Nacht, besser l\u00e4nger, im K\u00fchlschrank durchziehen lassen, in kleine St\u00fcckchen schneiden.<\/p>\n
Die Erwachsenen nehmen dazu gern einen Mokka oder Espresso, der mit einer Messerspitze Kardamom gew\u00fcrzt wird, f\u00fcr Kiddies servieren sie Kakao mit einer Prise Zimt.<\/p>\n
Servieren Sie aufgeschnittenes exotisches Obst zu dem Kuchen: Ananas, Mango, Papaya usw, das sieht bildsch\u00f6n aus und schmeckt vorz\u00fcglich zusammen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Einleitung Dieser geradezu s\u00fcndhaft \u00fcppige exotische Kuchen wird in winzige St\u00fcckchen geteilt, eher wie Konfekt, viel kann man davon n\u00e4mlich nicht essen, weil er so gehaltvoll ist. Backen Sie ihn trotzdem mal, er schmeckt n\u00e4mlich exotisch-k\u00f6stlich, und h\u00e4lt luftdicht verpackt im K\u00fchlschrank bis zu 4 Wochen (falls er nicht vorher wegschnabuliert wird) Zutaten 400 ml […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,20,12,26,16,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1372,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/1372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}