{"id":1227,"date":"2017-01-13T16:50:20","date_gmt":"2017-01-13T15:50:20","guid":{"rendered":"http:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/?p=1227"},"modified":"2017-01-13T16:50:20","modified_gmt":"2017-01-13T15:50:20","slug":"feldsalat-mit-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/2017\/01\/13\/feldsalat-mit-speck\/","title":{"rendered":"Feldsalat mit Speck"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung<\/h2>\n<p>Dieses Rezept habe ich von der Tochter einer meiner Kochkurs-Teilnehmerinnen, und es hat allen so gut geschmeckt und ist so einfach zuzubereiten, dass ich gern weitergebe.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<p>Ca. 6 Portionen:<br \/>\nca. 200 g Feldsalat, 125 g fein gew\u00fcrfelter Katenschinken, 2 El. neutrales \u00d6l, 1 Packung Mini-Mozzarella, einige Cocktailtomaten. 1-2 El. Aceto Balsamico.<\/p>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Schinkenw\u00fcrfel im \u00d6l kross braten, das dauert ca. 5 Min. Abk\u00fchlen lassen. Tomaten und Mozzarelli halbieren, alles mit dem Speck gut mit dem Salat mischen und einen Schuss Aceto Balsamico dar\u00fcbergeben, nochmals gut mischen. Nicht zuviel Essig verwenden, der Salat soll aromatisch, aber nicht sauer schmecken.<\/p>\n<p>Durch den Speck und den Balsamico wird der Salat w\u00fcrzig genug, kein zus\u00e4tztliches Salz zugeben, auch keine sonstigen Gew\u00fcrze!<\/p>\n<h2>Tipp:<\/h2>\n<p>Katenschinken in W\u00fcrfeln gibt es in sehr zufriedenstellender Qualit\u00e4t beim Aldi und auch in anderen Superm\u00e4rkten in der K\u00fchltheke.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Dieses Rezept habe ich von der Tochter einer meiner Kochkurs-Teilnehmerinnen, und es hat allen so gut geschmeckt und ist so einfach zuzubereiten, dass ich gern weitergebe. Zutaten Ca. 6 Portionen: ca. 200 g Feldsalat, 125 g fein gew\u00fcrfelter Katenschinken, 2 El. neutrales \u00d6l, 1 Packung Mini-Mozzarella, einige Cocktailtomaten. 1-2 El. Aceto Balsamico. Zubereitung Feldsalat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1227"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1227"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1228,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1227\/revisions\/1228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evileu.de\/inselfisch-kochbuch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}